ΟΤμήμα και ακόνισμα πέτραςS που χρησιμοποιούμε συχνά μπορούν να χωριστούν σε δύο τύπους: φυσικές σφαίρες και τεχνητά whetstones .
Στην αγορά, υπάρχουν κυρίως τρεις κοινές Whetstones: Terrazzo, Honing Stone και Diamond .
Το Terrazzo και η Honing Stone είναι φυσικές Whetstones .
Τα διαμάντια και τα κεραμικά whetstones είναι τεχνητά whetstones .
Γνωρίζουμε ότι πριν ακονίζουμε, η πέτρα τμήματος και ακονίσματος πρέπει να λιπαίνεται με νερό και λάδι .
Όπως υποδηλώνει το όνομα, το Water Whetstone και το Oil Stone είναι οι πέτρες τμήματος και ακόνισμα που χρειάζονται λίπανση .
Ορισμένες τεχνητές whetstones μπορούν να χρησιμοποιηθούν με λίπανση ή χωρίς λίπανση, όπως διαμάντι και κεραμικά whetstones .
Αλλά υπάρχει ένα κοινό πράγμα μεταξύ των τεχνητών whetstones και των φυσικών whetstones .
Δηλαδή, όλοι έχουν διαφορετικές μετρήσεις ματιών, κάτι που συνήθως ονομάζουμε χονδροειδές λείανση και λεπτή λείανση .
Ωστόσο, πρέπει να σημειωθεί ότι οι διαφορετικοί χάλυβες και οι σκληρότητες απαιτούν διαφορετικές χοντρές και λεπτές πέτρες λείανσης για λείανση, και μερικές φορές απαιτούνται ακόμη διαφορετικά υλικά άλεσης για την άλεση .
Λίθινη ακονιστήρα
Το Honing Stone είναι ένα παραδοσιακό whetstone . αν και το νερό με βάση το Whetstone γίνεται όλο και πιο δημοφιλές, το Oil Stone εξακολουθεί να είναι το πιο συνηθισμένο whetstone στην αγορά .
Γιατί ονομάζεται Honing Stone;
Επειδή πριν χρησιμοποιήσετε αυτόν τον τύπο τμήματος και ακόνισμα πέτρας, πρέπει να εφαρμόσετε λίγο λάδι σε αυτό .
Τα οφέλη από την εφαρμογή ενός μικρού πετρελαίου είναι:
(1) Μπορεί να μειώσει την τριβή .
(2) Είναι επίσης ευκολότερο να μετακινηθείτε μπροστά και πίσω όταν αλέθετε .
(3) Οι μεταλλικές τσιπς κατά τη διάρκεια της λείανσης θα παραμείνουν στο λάδι, καθιστώντας ευκολότερο να σκουπιστεί μετά από λείανση .
Ωστόσο, η Honing Stone είναι ο πιο αργός από τους τύπους τμήματος και ακονίσματος πέτρες που αναφέραμε .
2. terrazzo
Το Terrazzo είναι επίσης ένας ολοένα και πιο δημοφιλής τύπος τμήματος και ακόνισμα πέτρας . πρέπει να εμποτιστεί με νερό για λίγα λεπτά πριν από τη χρήση .
Ακριβώς όπως το λάδι ενός λαδιού, η εμβάπτιση της πέτρας λειτουργεί ως λιπαντικό .
(1) Βοηθά στη μείωση της τριβής όταν ακονίζει .
(2) Είναι επίσης ευκολότερο να μετακινηθείτε μπροστά και πίσω ενώ ακονίζεστε .
(3) Τα μεταλλικά συντρίμμια από τη διαδικασία λείανσης θα παραμείνουν στο νερό, καθιστώντας ευκολότερο να σκουπιστεί το μαχαίρι μετά την ακόνισμα .
Επειδή οι φυσικές σφαίρες δεν είναι τόσο άφθονες όσο πριν και οι τιμές τους αυξάνονται και υψηλότερες,
Οι συνθετικοί λάδι και το terrazzo είναι τώρα διαθέσιμα .
Τα συνθετικά whetstones είναι γενικά κατασκευασμένα από οξείδιο του αργιλίου .
Ορισμένες συνθετικές whetstones πρέπει να εμποτίζονται πριν από τη χρήση, ενώ άλλοι απαιτούν μόνο δύο σταγόνες νερού .
Πλεονεκτήματα του συνθετικού terrazzo
(1) Ακονίζεται γρήγορα .
(2) Είναι ευκολότερο να καθαριστεί με νερό ως λιπαντικό παρά με λάδι .
Ωστόσο, το τεχνητό terrazzo έχει επίσης ένα μειονέκτημα: το whetstone φθείρεται ταχύτερα .
3. κεραμικό whetstone
Τα κεραμικά whetstones είναι ένα πρώιμο υποκατάστατο των φυσικών whetstones .
Ωστόσο, η ποιότητα των κεραμικών whetstones ποικίλλει σε μεγάλο βαθμό, οπότε πρέπει να δώσετε ιδιαίτερη προσοχή κατά την αγορά .
Όπως το Terrazzo και το Oil Stone, οι κεραμικές Whetstones θα πρέπει επίσης να εμποτίζονται πριν από τη χρήση.
Τα κεραμικά whetstones θα πρέπει να εμποτίζονται για τουλάχιστον δέκα λεπτά ή περισσότερα για να κορεστεί οι πόροι του τμήματος και να ακονιστούν πέτρα .
4. διαμάντι
Το όνομα Diamond είναι λίγο συγκεχυμένο, κάνοντας τους ανθρώπους να πιστεύουν ότι είναι μια πολύ σκληρή πέτρα .
Στην πραγματικότητα, το Diamond δεν είναι πέτρα, αλλά μια πολύ λεπτή μεταλλική πλάκα, ένα υλικό από μερικές πρώτες ύλες άνθρακα και μέταλλο, με ένα στρώμα διαμαντιού που συνδέεται με την επιφάνεια του.
Παρόλο που δεν είναι πέτρα, είναι πολύ δύσκολο, πολύ πιο δύσκολο από άλλους τύπους πέτρες τμήματος και ακονίσματος, όπως υποδηλώνει το όνομά του .
Έτσι, ορισμένοι αρχάριοι μπορεί να μην είναι σε θέση να το κατακτήσει καλά και να αφήσουν γρατζουνιές στη λεπίδα .
Το κύριο πλεονέκτημα του διαμαντιού είναι ότι μπορεί να ακονίσει τα μαχαίρια πολύ γρήγορα .
Το δεύτερο είναι το σχήμα του . Τμήμα και ακόνισμα πέτρες είναι γενικά επίπεδες .
Στη διαδικασία της συνεχούς χρήσης, το σχήμα των φυσικών whetstones θα αλλάξει από το αρχικό επίπεδο σχήμα σε καμπύλο ή κοίλο στη μέση .
Τα διαμάντια είναι ευκολότερο να διατηρήσουν το αρχικό τους επίπεδο σχήμα κατά τη χρήση .
